| |
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| Registros recuperados : 2 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
01/12/2021 |
|
Data da última atualização: |
01/12/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
BRITO, F. A. E. de; BEZERRA, L. C. R.; MELO, A. M. A.; FURTADO, R. F.; BORGES, M. de F.; FIGUEIREDO, E. A. T. de. |
|
Afiliação: |
FRANCISCA AIRLANE ESTEVES DE BRITO, Universidade Federal de Ceará (UFC), Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos; LORENA CRISTINA RODRIGUES BEZERRA, Universidade Estadual do Ceará (UECE), Departamento de Química; AÍRIS MARIA ARAÚJO MELO, Universidade Estadual do Ceará (UECE), Rede Nordeste de Biotecnologia; Instituto Federal do Piauí (IFPI), Campus of Picos; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; MARIA DE FÁTIMA BORGES, Embrapa Agroindústria Tropical, pesquisadora aposentada; EVÂNIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, Universidade Federal de Ceará, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos. |
|
Título: |
Validation of alternative microbiological methods: an overview. |
|
Ano de publicação: |
2021 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, v. 24, e2020023, 2021. |
|
DOI: |
https://doi.org/10.1590/1981-6723.02320 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Validação de métodos microbiológicos alternativos: uma visão geral. |
|
Palavras-Chave: |
AOAC; FDA; ISO; New methods; Novos métodos; Protocol; Protocolo; Validação; Validation. |
|
Thesagro: |
Contaminação; Microbiologia de Alimento; Qualidade. |
|
Thesaurus NAL: |
Food contamination; Food processing quality; Microbiology. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/228346/1/ART21085.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01106naa a2200373 a 4500
001 2136929
005 2021-12-01
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/1981-6723.02320$2DOI
100 1 $aBRITO, F. A. E. de
245 $aValidation of alternative microbiological methods$ban overview.$h[electronic resource]
260 $c2021
500 $aValidação de métodos microbiológicos alternativos: uma visão geral.
650 $aFood contamination
650 $aFood processing quality
650 $aMicrobiology
650 $aContaminação
650 $aMicrobiologia de Alimento
650 $aQualidade
653 $aAOAC
653 $aFDA
653 $aISO
653 $aNew methods
653 $aNovos métodos
653 $aProtocol
653 $aProtocolo
653 $aValidação
653 $aValidation
700 1 $aBEZERRA, L. C. R.
700 1 $aMELO, A. M. A.
700 1 $aFURTADO, R. F.
700 1 $aBORGES, M. de F.
700 1 $aFIGUEIREDO, E. A. T. de
773 $tBrazilian Journal of Food Technology$gv. 24, e2020023, 2021.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
